¿Qué es una añada de vino?
Cuando hablamos de añadas de vino estamos hablando del año en el que las uvas han sido recogidas. Pero no sólo nos indica su edad, sino las condiciones que han tenido para crecer y si ese año hubo algún problema meteorológico que le haya perjudicado. Gracias a la etiqueta frontal podemos ver esta información destacada en la botella, pero ya sabemos que esto de los vinos es un arte, así que es posible que nos encontremos el año de la añada tanto en la contraetiqueta, en la misma botella, en la base o incluso en el corcho. Hay que destacar que el año de la añada no va ligado a la calidad del vino.
¿Cómo se clasifican las añadas de vinos del mundo?
Las añadas de los vinos pueden ser de diferentes calidades, atendiendo siempre a unos criterios, pues un año puede haber habido condiciones climatológicas adversas que hayan afectado a la añada. Los Consejos Reguladores clasifican las añadas en:
- Regulares
- Buenas
- Excelentes
Se trata de una información orientativa de la calidad del vino, ya que puede darse el caso que una añada sea «REGULAR» debido a una inundación o una sequía, pero si no se ha visto afectada la cosecha puede llegar a ser excelente.
¿Cuáles son las mejores añadas de vinos?
Si miramos más allá de nuestras fronteras encontramos vinos realmente buenos. Como sucede en España, las añadas en el extranjero no interfieren en la calidad del caldo, pero influyen en el caso de condiciones climatológicas variables. Las mejores añadas históricas de las zonas de vinos más reconocidas del mundo son:
Añadas de vinos en Francia
- Borgoña Tintos: 1985, 1978, 1976, 1971, 1969, 1959, 1952, 1949, 1947, 1945
- Pomerol / Saint-Émilion: 1989, 1985, 1982, 1978, 1970, 1964, 1961, 1959, 1955, 1953, 1949, 1947, 1945
- Médoc: 1986, 1982, 1978, 1970, 1966, 1961, 1959, 1955, 1953, 1949, 1947, 1945
- Graves: 1982, 1978, 1970, 1964, 1959, 1955, 1953, 1949, 1947, 1945
- Sauternes: 1988, 1986, 1983, 1976, 1975, 1967
- Borgoña Blancos: 1986, 1983, 1982, 1978
- Ródano Norte: 1985, 1983, 1978, 1970, 1961
- Ródano Sur: 1985, 1983, 1981, 1978, 1967
- Loira: 1985, 1978, 1976, 1971,1969, 1959, 1947
- Alsacia: 1985, 1983, 1975
- Champagne: 1985, 1982, 1979, 1971, 1964
Añadas de vinos en Italia
- Piamonte : 1989, 1985, 1982, 1978, 1971
- Veneto : 1983, 1979, 1976, 1974, 1971, 1970
- Toscana : 1985, 1982, 1978, 1971
Añadas de vinos en Alemania
- Mosel-Saar-Ruwer / Rheingau : 1983, 1976, 1975, 1971, 1959
Añadas de vinos en Portugal
- Oporto : 1985, 1983, 1977, 1970, 1966, 1963, 1955, 1948, 1945
Añadas de vinos de Estados Unidos
- California Cabernet : 1987, 1984, 1978, 1974, 1968
- Oregon Pinot Noir : 1983, 1980
- Washington Tintos : 1987, 1983, 1979, 1978
Las mejores añadas de vino Rioja
Generalmente cuando hablamos de buen vino la palabra Rioja viene a nuestra mente. En España existen una gran cantidad de buenos caldos pero el vino elaborado en La Rioja llega a ser de los más excelentes. Al elegir un vino debemos conocer cuáles fueron las grandes añadas y para saberlo, el sistema de calificación de añadas de la Rioja tiene cinco calificaciones:
- Excelente
- Muy buena
- Buena
- Normal
- Mediana
Por todos es sabido que Rioja es sinónimo de calidad es por eso que, tras analizar 90 añadas de vinos, la gran mayoría de ellas obtuvo la calificación de excelente y muy buena. La primera añada de vino excelente en La Rioja llegó en 1934, después de dos años de cosechas normales. A partir de ahí las buenas cosechas llegaban casi anualmente, hasta que llego la mejor añada de la historia en 1964.
Añadas de vinos españoles
Haciendo una vista un poco más global de los vinos de nuestro país vamos a indicar las mejores añadas de vinos españoles. No es fácil, pues en España existe una gran variedad de Denominaciones de Origen realmente buenas y la tradición de bodeguera se remonta siglos. Por eso hemos recopilado varias D.O. para poder acercarnos lo máximo posible a la calidad de vinos de nuestro país y sus correspondientes añadas.
- D.O. Cava. Las añadas excelentes que van del 2003 al 2008.
- D.O. Jerez. Hay que elegir el 2001, ya que está considerado como una muy buena añada.
- D.O. Rías Baixas. Las mejores añadas de vinos están entre los años 2004 al 2008. También los de 2016 son grandes opciones.
- D.O. Rueda. La añada excelente es la de 2011, aunque también existen muy buenas otros años.
- D.O. Toro. Son excelentes las añadas 2001, las que van de 2002 a 2005 y 2008 a 2011. También lo es la de 2016.